Главная / Питание / Жирные продукты нельзя употреблять на завтрак

Жирные продукты нельзя употреблять на завтрак


Специалисты Университета Маккуори в Сиднее (Австралия) реализовали исследование, показавшее, что жирные продукты нельзя употреблять на завтрак. Согласно результатам экспериментов исследователей, употребление жирных продуктов на завтрак нехорошо действуют на метаболизм глюкозы и провоцируют нарушения в механизмах аппетита, способствуя перееданию и появлению лишнего веса.

Для участия в эксперименте бывальщины приглашены 102 человек, которых поделили на две группы. В одной из них участники регулярно употребляли за завтраком жирные продовольствие — поджаренный сэндвич и шоколадный молочный коктейль.

В результате выяснилось, что люди, которые употребляли на завтрак жирные продовольствие, плохо чувствовали насыщение и страдали от обострений аппетита в течение дня. Оказалось, что в их организме произошло негативные изменения – в частности, у них притупилась чувствительность к инсулину и повысился сахар в крови.

По словам ученых, степень сахара в крови и аппетит контролируются сигналами гиппокампа. Когда участников эксперимента попросили пройти когнитивные тесты, они продемонстрировали, что люд, которые ели на завтрак жирные продукты, дали наихудшие результаты. Симптоматично, что ученые из Оксфордского университета, проводившие эксперимент с каждодневным употреблением жирных продуктов, также установили, что такая привычка постоянно есть жирное ухудшает показатели тестов на память и когнитивные способности.

Ранее МедикФорум строчил о том, почему жирные продукты нельзя употреблять на выходных.

Источник

Смотрите также

Чем опасна для здоровья еда по ночам

По суждению научных специалистов, еда по ночам может стать серьезным фактором развития разных проблем со …