Главная / Питание / Здоровое питание названо опасным

Здоровое питание названо опасным


Ученые из Гуэлфского университета в Канаде опубликовали в журнале PLOS свои аргументы о том, что глобальный переход на здоровое питание, к которому постоянно призывают эксперты, может спровоцировать продовольственный кризис. Для того, чтобы человечество сделалось питаться правильно, необходимо больше плодородных земель, которых не хватает уже в наше время.

В частности, исследователи обратили внимание на то, что рекомендации Министерства сельского хозяйства США трактуют крепкое питание как употребление низкокалорийной пищи с небольшим содержанием насыщенных жиров и высоким уровнем растительных компонентов. По суждению авторов проекта, человечество не сможет придерживаться такого питания – для этого ему недостаточно ресурсов.

«Всеобщий переход на крепкое питание будет сопряжен с растущим дефицитом плодородных земель и вызовет продовольственный кризис. Выполнение рекомендаций об оздоровлении рациона потребует добавочный миллиард гектаров возделываемой земли», — сообщили исследователи.

Согласно их данным, нынешние сельскохозяйственные практики стран восточного полушария уже связаны со порядочным увеличением посевных площадей. Интенсификация данного процесса может нанести колоссальный урон природному биому. Ученые уверены, что необходимо принятие мер, направленных на предотвращение будущего глобального дефицита природных ресурсов – в частности, они предлагают развивать использование засухоустойчивых цивилизаций и разрабатывать технологии наиболее эффективного распределения воды.

Ранее МедикФорум писал о том, что учеными была обнаружена летальная опасность говядины.

Источник

Смотрите также

Глазированные сырки на российских прилавках могут лишить здоровья

Выяснилось, что глазированным сыркам, продающимся в лавках, совершенно нельзя доверять, — буквально инкаким. Эксперты «Росконтроля» …