Главная / Питание / Врач-диетолог Соломатина опровергла миф о вреде соли для организма

Врач-диетолог Соломатина опровергла миф о вреде соли для организма


Утверждение о безусловном вреде соли для организма является мифом, отказываться от нее нельзя, поскольку соль необходима для протекания важных физиологических процессов. Об этом рассказала врач-диетолог, кандидат медицинских наук Елена Соломатина.

Как сообщает MedikForum.ru, специалист опровергла миф о вреде соли в интервью радио Sputnik. По словам врача-диетолога, соль необходима организму.

«Без соли невозможна нервно-мышечная передача, она нужна для образования желудочного сока. В определенном количестве это продукт полезный», — заявила Соломатина.

Медик пояснила: организму людей, находящихся в жарком климате, много занимающихся спортом или трудом, вызывающим интенсивное потоотделение, требуется больше соли. При обезвоживании, усталости, упадке сил, низком давлении также может помочь соль: она в таких случаях повышает давление, улучшает тонус.

Комментируя попытки отказа от соли с целью похудения, врач-диетолог заметила, что они дают только временный результат – когда человек вновь начинает придерживаться рациона, содержащего соль, его объемы становятся прежними.

«Соль задерживает жидкость. При отказе от нее уходит не жир, а излишки воды в организме, что позволяет уменьшить объемы фигуры. Но стоит возобновить потребление соли, все быстро вернется», — пояснила эксперт.

Соломатина подчеркнула: соль употреблять необходимо, но ее избыток действительно вреден. Вкусовые рецепторы привыкают к насыщенному соленому вкусу и человек перестает замечать, что злоупотребляет. Между тем, избыток соли замедляет метаболизм, организму становится сложнее сжигать жир, происходит его накопление, чреватое развитием многих опасных нарушений.

Ранее портал MedikForum.ru писал о том, что учеными были названы лучшие продукты для защиты от метаболического синдрома.

Источник

Смотрите также

Заказывайте готовую еду, экономьте свое время

Придя домой после тяжелого рабочего дня, валясь от усталости, хочется перекусить, лечь в мягкую кроватку …