Главная / Питание / Ученые рассказали, как сделать самый здоровый кофе, согласно науке

Ученые рассказали, как сделать самый здоровый кофе, согласно науке

Ученые рассказали, как сделать самый здоровый кофе, согласно науке
Возможно, мы все пьем больше кофе, чтобы выжить на карантине из-за коронавируса COVID-19. Сегодня ученые объявили, что знают самый здоровый способ приготовить кофе.

Первое исследование, в котором изучались связь между методами заваривания кофе и риском инфарктов и преждевременной смерти, пришло к выводу, что фильтрованный напиток является самым безопасным. Исследование опубликовано 23 апреля в «Европейском журнале профилактической кардиологии» (European Journal of Preventive Cardiology), журнале «Европейского общества кардиологов».

«Наше исследование дает убедительные доказательства связи между методами заваривания кофе, инфарктами и продолжительностью жизни», — сказал автор исследования профессор Даг С. Тель из Университета Гетеборга (Швеция). «Нефильтрованный кофе содержит вещества, повышающие уровень холестерина в крови. Использование фильтра удаляет их и снижает вероятность сердечных приступов и преждевременной смерти».

Ученые выяснили, что чашка нефильтрованного кофе содержит в 30 раз больше концентрации липидоподобных веществ по сравнению с фильтрованным кофе.

Фильтрованный кофе полезен

Употребление кофе не является опасной привычкой. Пить фильтрованный кофе «было безопаснее, чем вообще никакого кофе». По сравнению с отсутствием кофе, фильтрованный напиток связан с 15% снижением риска смерти от любой причины, показало исследование. Что касается смерти от сердечно-сосудистых заболеваний, фильтрованный напиток был связан с 12% снижением риска смерти у мужчин, и 20% снижением риска смерти у женщин по сравнению с отсутствием кофе. Самая низкая смертность была среди потребителей от 1 до 4 чашек фильтрованного кофе в день.

Медикфорум писал, что больные гепатитом С входят в группу риска тяжелого течения коронавируса.

Источник

Смотрите также

Заказывайте готовую еду, экономьте свое время

Заказывайте готовую еду, экономьте свое время

Придя домой после тяжелого рабочего дня, валясь от усталости, хочется перекусить, лечь в мягкую кроватку …