Главная / Питание / Сахар оказывает очень сильное влияние на воспаление в кишечнике

Сахар оказывает очень сильное влияние на воспаление в кишечнике

Сахар оказывает очень сильное влияние на воспаление в кишечнике
Даже небольшое увеличение сахара в рационе может провоцировать развитие воспаления в кишечнике. Заключение об этом было сделано канадскими учеными из Университета Альберты.

Ученые провели серию экспериментов с участием мышей. Животные были поделены на группы, одна из которых получала обычный корм, а другая – корм, в котором половина питательных веществ приходилась на сахарозу. Затем у всех подопытных животных специалисты искусственно вызвали колит – воспалительное заболевание толстой кишки.

Дальнейшие наблюдения показали, что животные, получавшие корм с сахаром, демонстрировали более существенные повреждения кишечной ткани. В частности, у них увеличивалась проницаемость стенок кишечника.

Авторы работы отмечают: многие пациенты с колитом сообщают врачам, что даже небольшие изменения в их рационе могут вызывать обострение болезненного состояния и усиливать его негативные симптомы. Эксперимент с мышами, по мнению ученых, подтверждает, что достаточно незначительного увеличения поедаемого сахара, чтобы это повлияло на кишечник и стало пусковым механизмом неблагоприятных процессов в нем.

«Обострение симптомов у пациентов с колитом возможно уже после двух дней «на сахаре». Продукты с высоким содержанием сахара способствуют активации и размножению патогенных микробов в кишечнике», — сказала в связи с этим ведущий автор проекта профессор Карен Мэдсен.

Она добавила, что вероятность воспаления в кишечнике становится более весомой, если на фоне употребления сахара в организме наблюдается недостаток клетчатки.

«Употребление в пищу продуктов с высоким содержанием сахара и снижение потребления клетчатки приводит к увеличению популяции вредных микробов, таких как кишечная палочка, которые связаны с воспалением и дефектным иммунным ответом», — констатировала ученый.

Ранее МедикФорум писал о том, почему особенно вредно употреблять сладкое на пустой желудок.

Источник

Смотрите также

Заказывайте готовую еду, экономьте свое время

Заказывайте готовую еду, экономьте свое время

Придя домой после тяжелого рабочего дня, валясь от усталости, хочется перекусить, лечь в мягкую кроватку …