Главная / Питание / Рыба боганидский голец признана самой полезной

Рыба боганидский голец признана самой полезной


Рыба боганидский голец (палия) признана самой здоровой рыбой в мире, об этом сообщил заведующий кафедрой водных и наземных экосистем Сибирского федерального университета (СФУ) Михаил Гладышев. Боганидский голец, как выразился ученый, является «безотносительным чемпионом по полезности».

Исследование показало, что в такой рыбе как боганидский голец содержатся крайне высокие уровни докозагексаеновой и эйкозапентаеновой кислот. Эти вещества чрезвычайно полезны для улучшения функций головного мозга и сердечно-сосудистой системы. Чтобы удовлетворить суточную норму надобности организма в этих веществах, человеку достаточного употребить в пищу всего 30 граммов боганидского гольца — немало полезной в мире рыбы уже не найти.

Кислоты, содержащиеся в боганидском гольце, относятся к омега-3-полиненасыщенным жирным кислотам. В этом виде рыб уровень омега-3 кислот достигает рекордных 33 миллиграммов на грамм. Согласно имеющимся научным этим, кислоты, которыми так богата рыба боганидский голец, полезны для снижения риска преждевременной смерти и возрастных проблем с физиологическим и психическим здоровьем.

Омега-3-жирные кислоты служат незаменимой частью здорового питания. По мнению врачей, особенно здорово их употребление для людей с повышенным риском возникновения кардиологических заболеваний. Доказано, что еженедельное присутствие в рационе рыбы, насыщенной ценными кислотами, позитивно влияет на состояние людей с ишемическим заболеванием сердца. Также привычка есть жирную рыбу полезна для самочувствия людей с гипертонией, повышенным степенью жиров в крови и при воспалениях.

Ранее МедикФорум писал о том, чем может быть опасна минеральная вода.

Источник

Смотрите также

Колбаса провоцирует развитие рака груди

Если и есть колбасу, то в количестве не более 5 граммов в сутки – данное …