Главная / Питание / Рыба боганидский голец признана самой полезной

Рыба боганидский голец признана самой полезной


Рыба боганидский голец (палия) признана самой здоровой рыбой в мире, об этом сообщил заведующий кафедрой водных и наземных экосистем Сибирского федерального университета (СФУ) Михаил Гладышев. Боганидский голец, как выразился ученый, является «безотносительным чемпионом по полезности».

Исследование показало, что в такой рыбе как боганидский голец содержатся крайне высокие уровни докозагексаеновой и эйкозапентаеновой кислот. Эти вещества чрезвычайно полезны для улучшения функций головного мозга и сердечно-сосудистой системы. Чтобы удовлетворить суточную норму надобности организма в этих веществах, человеку достаточного употребить в пищу всего 30 граммов боганидского гольца — немало полезной в мире рыбы уже не найти.

Кислоты, содержащиеся в боганидском гольце, относятся к омега-3-полиненасыщенным жирным кислотам. В этом виде рыб уровень омега-3 кислот достигает рекордных 33 миллиграммов на грамм. Согласно имеющимся научным этим, кислоты, которыми так богата рыба боганидский голец, полезны для снижения риска преждевременной смерти и возрастных проблем с физиологическим и психическим здоровьем.

Омега-3-жирные кислоты служат незаменимой частью здорового питания. По мнению врачей, особенно здорово их употребление для людей с повышенным риском возникновения кардиологических заболеваний. Доказано, что еженедельное присутствие в рационе рыбы, насыщенной ценными кислотами, позитивно влияет на состояние людей с ишемическим заболеванием сердца. Также привычка есть жирную рыбу полезна для самочувствия людей с гипертонией, повышенным степенью жиров в крови и при воспалениях.

Ранее МедикФорум писал о том, чем может быть опасна минеральная вода.

Источник

Смотрите также

Чем опасна для здоровья еда по ночам

По суждению научных специалистов, еда по ночам может стать серьезным фактором развития разных проблем со …