Главная / Питание / Дорогой длинною. Чем полезней перекусывать в поездке?

Дорогой длинною. Чем полезней перекусывать в поездке?

Какие продовольствие лучше взять для перекусов, чтобы не испортить желудок?

Дорогой длинною. Чем полезней перекусывать в поездке?Рассказывает врач-терапевт, заведующий консультативно-диагностическим центром «Крепкое и спортивное питание» ФИЦ питания и биотехнологии Екатерина Бурляева.

— Прежде чем собирать «сухой паёк» в путь, нужно учесть два момента. Во-первых, длительная поездка означает, что человек довольно продолжительное время будет узок в движениях. Снижаются и энерготраты. Питаться нужно менее калорийной пищей, чем обычно.

Во-вторых, опять же по вину малоподвижности может возникнуть склонность к запорам — нужно много жидкости и клетчатки.

Если вы желаете подготовиться к путешествию по науке, можете пойти на консультацию к специалисту по верному питанию и измерить свои энерготраты в покое — сколько калорий вы расходуете, если не двигаетесь. А потом составить рацион так, чтобы его калорийность была сходна с этой цифрой. Если нет поре столь глубоко подходить к вопросу, можно сориентироваться по средним показателям. Энерготраты покоя дамы равны примерно 1500 ккал, мужчины — 1700 ккал. Поэтому для столы в поездках лучше выбирать продукты, которые имеют большой объём, но при этом низкую калорийность. И усердствовать, чтобы походный продуктовый набор был сбалансирован.

Что не стоит есть и пить в дороге?

Бутерброды с колбасой и белоснежным хлебом — это избыток соли, жира и почти полное отсутствие клетчатки. Такой калорийный перекус положим, только если человек активно двигается.

Яйца — тоже достаточно калорийный продукт за счёт рослого содержания жира в желтке. Поэтому лучший вариант белкового продукта в поездке всё же куриная грудка.

Весьма сладкие фрукты и ягоды — виноград, дыня, бананы, хурма, черешня. Они имеют рослую калорийность. Кроме того, избыток углеводов в организме может способствовать задержке жидкости и, как последствие, появлению отёков у человека, подвижность которого ограничена.

Сладкие напитки — их лучше выключить, потому что они ещё больше будут стимулировать жажду.

Кстати

Пить лучше всего чистую негазированную воду, а также несладкие компоты или морсы, если не горячо. Подойдёт и вода с лимоном.

Газированную воду — она может провоцировать повышенное газообразование и хворай в животе.

Кофе и энергетические напитки — тем, кто за рулём. У растворимого кофе эффект подобный: он сначала тонизирует, а через час-два после его употребления наступает ещё большая сонливость. Неслучайно, по статистике, максимальное число аварий случается не в первые минуты за рулём, когда человек только выехал из дома, а сквозь час-два.

Отварную или запечённую куриную грудку или индейку. Берите мясо из расчёта 60-80 г на одинешенек приём в день (для среднего человека). Это кусок величиной немного больше куриного яйца — он тянет не более 50 г. Белковые продукты надо есть минимум два раза в день.

Помните! Мясо непременно нужно перевозить в сумке-холодильнике с хладагентами. В качестве последних можно использовать питьевую воду в пластиковых бутылках бездонной заморозки. Это поможет сохранить продукты в холоде, а после того, как лёд растает, получить воду для питья.

Итак, что можно возложить в корзинку путешественника?

Свежие овощи. Источник низкокалорийных сложных углеводов и клетчатки. Если обожаете помидоры, не стоит увлекаться ими в дороге. На весь день достаточно 300 г — это 3-4 штуки посредственного размера. Дело в том, что в помидорах довольно много природной соли. Если переборщить, можно ожидать появления отёков, вероятность каких и так высока, потому что человек мало двигается. Морковка подойдёт, но ограниченно — в ней кушать и простые углеводы. Лучше брать огурцы, сельдерей, листья салата, другую зелень.

Кисломолочные продовольствие, обогащённые пребиотиками и инулином, — на упаковке это указывается. Инулин входит также в состав кой-каких джемов. Способствует нормализации работы желудочно-кишечного тракта.

Хлебцы. Содержащаяся в них клетчатка необходима для нормализации труды желудочно-кишечного тракта. Хлебцы имеют высокую калорийность — 300-400 ккал в 100 г. Но за счёт рослого содержания клетчатки быстро насыщают, поэтому их можно съесть немного — 2-3 штуки. И помните, что хлебцы необходимо запивать достаточным количеством жидкости. Иначе из-за большого количества клетчатки запоры будут обеспечены.

Квашеные твёрдые фрукты. Например, яблоки. Во-первых, они менее калорийны, чем сладкие. Во-вторых, помогут при склонности к укачиванию.

Чернослив, киви. Они обладают легковесным послабляющим действием. Поэтому можно также предусмотреть их небольшое количество в походном рационе для профилактики запоров.

Уместно

Почему люди, садясь в поезд или машину, сразу начинают есть? Отправляясь в дальнюю дорогу, многие чувствуют стресс, часто не осознавая этого. Первое и самое простое, что помогает его снять, — это еда. Чтобы не жевать всю путь, можно посоветовать выпить тёплого чая, когда вы сели в машину или поезд. Известно, что стресс быстрее всего снимают тепло, еда и сон.

По материалам: www.aif.ru

Смотрите также

Виноградная диета

Эти ягоды, так состоятельные глюкозой, помогают даже похудеть. За 4 дня виноградной диеты вы не …