Главная / Питание / Диета «Зона»

Диета «Зона»

Диета «Зона»

‘The zone’, или ‘пояс’, — так называется диета, навоевавшая большую популярность у миллионов американцев и сотен тысяч французов.

Автор диеты The zone — доктор Барри Сеарс из Бостона (США). Его концепция основана на простейшем принципе: если пристроить организм в благоприятную зону, он очищается и сбрасывает лишний вес. А для этого в ежедневном рационе должны сбалансированно присутствовать 3 компонента: 40% углеводов, 30% белков и 30% сал. В этом случае организм как бы помещается в благоприятную среду, начинает самоочищаться и сбрасывать лишний вес. Более того, Сирс уверен, что изобрел формулу не попросту диеты, а системы питания, которой можно придерживаться постоянно, а не время от времени, поскольку зональная диета является полноценной и сбалансированной, здоровой не только для красоты, но и для здоровья.

Следует отдавать предпочтение пище, богатой протеинами, и почти полностью исключить из рациона продовольствие, содержащие сахар. Меньше сахара — меньше угроза атеросклероза и лучше тонус каждого сосуда и органа!

Барри Сеарс советует кушать мало, но часто. Оптимальный вариант — 5-разовое питание: 3 основательных приема пищи и 2 ‘перекуса’. Так что выдерживать эту диету несложно. Резон ее состоит в возможности контролировать содержание инсулина — основного вещества, регулирующего количество сахара и жиров в организме.

‘Кушайте больше — и вы постройнеете’, — предлагает доктор Сеарс. Это настолько парадоксально, что трудно поверить, и поначалу многие пациенты отрекались от его услуг. Однако с появлением первых эффективных результатов именно этот постулат стал лозунгом и визитной карточкой Сеарса, сделал его всемирный знаменитостью.

Есть еще правила: завтрак не позднее чем через час после пробуждения, промежутки между приемами еды не более 5 часов. Кушать три раза (еще 2 раза можно легко перекусить). Воды пить умеренно, 2 литра, физкультурой тоже можете заниматься без фанатизма, но непременно регулярно каждый день. Большое значение создатель диеты Зона придает медитации — как прекрасному способу уравновесить, гармонизировать себя и труд всех систем организма. Медитации придается важное значение.

Преимущества зональной диеты:

  • Масса тела снижается исподволь, примерно по 500-700 г в неделю
  • Заметно растет физическая и умственная производительность
  • Зональная диета являет собой профилактику атеросклероза
  • Укрепляется невосприимчивость
  • Замедляется старение (у диеты много общего с пищевыми секретами долгожителей)

Также у системы питания Барри Сирса немало и скептиков, и хулителей. В частности, они указывают на следующие ее недостатки.

Минусы зональной диеты:

  • Если у вас нарушены функции почек, вам категорически не подойдет подобный способ худеть, ведь почки не любят, когда злоупотребляют белками.
  • Поскольку пищевых волокон диета Пояс не предусматривает, у вас могут начаться запоры со всеми вытекающими из этого последствиями — например, будет накапливаться холестерин (с атеросклерозом, таким манером, все не однозначно).
  • Может усилиться угревая сыпь.
  • Для спортсменов здесь явно недостаточно углеводов. Поэтому, если вы занимаетесь, так, атлетикой, вам не подойдет зональная диета.
  • Большинство экспертов в области здорового питания считают, что правильная пропорция — это 15 (протеины): 55 (углеводы): 30 (сала). То есть, по жирам у всех полное согласие, по остальным компонентам — споры. Диетологи, занимающиеся серьезной наукой о крепком питании, не признают данную систему сбалансированной и предлагают, если вы все же решили остановиться на ней, принимать поливитамины и минералы.
  • Кушать и резко негативная точка зрения на Зону. Поскольку это высокобелковая диета для снижения веса, на организм возрастет выделительная нагрузка. А он, посади мы его на надолго на такую диету, начнет защищаться, основывая себе и нам проблемы в виде камней в желчном и мочевом пузырях, гипертонии, стенокардии, остеопороза и подагры. От них же недалеко до чего-нибудь немало серьезного — инфаркта или инсульта.

Первый день диеты Зона

Завтрак

  • Омлет из 4 яичных белков, смешанных с 1 чайной ложкой тертого влажна. Сковороду смазать растительным маслом.
  • Чашка изюма.
  • Чашка кофе или чая без сахара и молока.
  • 2 кусочка черного хлеба или хлеба с отрубями.

По жажде этот завтрак можно заменить завтраком третьего или четвертого дня.

Обед

  • Салат из 200 г мяса крабов или креветок с 1 чайной ложкой майонеза. Сбрызнуть лимоном, выложить на лист салата, завернуть все в кус тонкого лаваша.

Полдник

  • 50 г обезжиренной сметаны или йогурта.

Ужин

  • Котлета, приготовленная из 150 г говяжьего фарша с 1 столовой ложкой обезжиренной сметаны, 1 ложкой измельченного лука, зеленью и перцем. Добавить в фарш немножко томатного пюре и вареной белой фасоли. Поджарить на растительном масле.

На ночь

  • 50 г нежирной ветчины или индейки.
  • 100 г клубники или малины.
  • По жажде горсть грецких орехов или фисташек.

Второй день диеты Зона

Завтрак

  • 50 г бекона.
  • Стакан минеральной воды без газа, забранный 1/2 стакана овсяных хлопьев, и 1 ст. ложка миндаля.
  • Чай, кофе без сахара.

Обед

  • 170 г куриного филе или фарша обжарить в растительном масле.
  • Помидор и несколько листьев травяного салата.
  • Ломтик твердого сыра.
  • Половина яблока.
  • Горсть любых орехов.

Полдник

  • Зеленый горошек, брокколи или стручковая фасоль с растительным маслом и 150 г соевого влажна «тофу».

Ужин

  • 150 г филе курицы или индейки запечь в духовке с ломтиками лимона и лука. Полить кетчупом.
  • Шпинат с лимонным соком и оливковым маслом.
  • 100 г клубники.

На ночь

  • 50 г обезжиренного творога.
  • Персик.
  • По жажде 3 оливки.

Третий день диеты Зона

Завтрак

  • Салат из любых фруктов с добавлением небольшого количества обезжиренного творога или сметаны, чашки изюма и 3 грецких орехов.
  • Чай или кофе без сахара.

Обед

  • Меню первого дня.

Полдник

  • 50 г обезжиренного творога с чашкой ломтиков ананаса.

Ужин

  • Запеченное в духовке филе белоснежной рыбы, предварительно сбрызнутое лимоном и посыпанное пармезаном. Гарнир — любые вареные зеленые овощи.

На ночь

  • 50 г ветчины или отварной индейки.
  • Полчашки изюма.
  • Горсть любых орехов или кураги.

Четвертый день диеты Пояс

Завтрак

  • 50 г поджаренного бекона.
  • Обезжиренный йогурт с 1/4 стакана ягод и 1 столовой ложкой измельченного миндаля.
  • Чай или кофе без сахара.

Обед

  • 150 г куриного филе, запеченного в духовке.
  • Салат из шампиньонов, оливок и сельдерея с соусом из лимона и растительного масла.
  • Апельсин.

Полдник

  • 50 г любого влажна.
  • Половина яблока.

Ужин

  • 150 г свинины намазать горчицей, положить сверху кружочки яблок, полить смесью белоснежного вина с минеральной водой и томить в духовке 20 минут при температуре 250 градусов.
  • Гарнир из любых травяных овощей в вареном или сыром виде.

На ночь

  • 200 г сухого красного вина.
  • 50 г обезжиренной сметаны или йогурта.

Пятый день диеты Пояс

Завтрак

  • Гренки с ягодами: взбить 4 яичных белка, обмакнуть в них 2 ломтика черного хлеба (или хлеба с отрубями) и обжарить на сливочном масле. Сверху возложить клубнику и посыпать тертым миндалем.
  • Чай или кофе без сахара.

Обед

  • 150 г отварного куриного филе с зеленью сельдерея, помидором, несколькими листьями салата и половинкой яблока.
  • Ломтик бородинского хлеба или хлеба с отрубями.
  • 1/2 чашки изюма.

Полдник

  • Пюре из одного авокадо с лимоном.
  • 50 г ветчины или грудинки.
  • 1/2 чашки изюма

Ужин

  • 180 г говяжьего фарша смешать с 1 белком, 1 чайной ложкой кетчупа, небольшим числом измельченного лука и панировочных сухарей. Скатать шарики и обжарить на растительном масле.
  • Отварной цукини или брокколи.
  • Половина яблока.

На ночь

  • 50 г ветчины.
  • Чашка ягод, 3 грецких ореха.

Шестой день диеты Пояс

Завтрак

  • 150 г ветчины.
  • 1 помидор.
  • Долька дыни или арбуза
  • Чай или кофе без сахара.

Обед

  • Бутерброд из хлеба с отрубями, индейкой или мясом крабов с листом салата и 50 г влажна.
  • 1/2 апельсина.

Полдник

  • 100 г обезжиренного творога.
  • 1/2 чашки свежего или консервированного ананаса.
  • Горсть миндаля.

Ужин

  • Филе индейки без кожи, обжаренное в растительном масле.
  • Отварные травяные овощи.
  • Чашка ягод.

На ночь

  • 50 г ветчины.
  • Чашка ягод.
  • 3 оливки.

Седьмой день диеты Зона

Завтрак

  • Омлет из 4 яичных белков и 50 г бекона.
  • Ломтик черноволосого хлеба (или хлеба с отрубями).
  • 1/2 грейпфрута.
  • Чай или кофе без сахара.

Обед

  • Вложить в питу 150 г отварного куриного филе, по ломтику сладкого перца, лука и авокадо.
  • Две сливы или два чернослива.

Полдник

  • 1 яйцо, сваренное вкрутую.
  • Половина яблока.
  • Горсть миндаля.

Ужин

  • Обжарить в растительном масле 200 г лосося, натертого чесноком, зеленью тархуна и алым перцем.

На ночь

  • Кусочек ветчины или куриного филе.

Продолжительность диеты 14 дней, вторая неделя повторяет первую!

Ключ

Смотрите также

Разгрузочная диета на 4 дня

Эта диета из категории “диеты для скорого похудения” так как после такой быстрой диеты немногие …