Главная / Питание / Американские ученые выявили еще одно полезное свойство томатов

Американские ученые выявили еще одно полезное свойство томатов

Исследователи из Университета Тафтса рассказали о снижении риска заболеваний печени при регулярном употреблении томатов

Американские ученые выявили еще одно полезное свойство томатов

Москва, 4 марта — АиФ-Москва.

Американские ученые из Университета Тафтса обнаружили еще одну способность каротидного пигмента томатов – ликопина — снижать риск развития жировой болезни печени, рака и воспаления. Об этом сообщает специализированный портал MedicalXpress.

Исследователям удалось установить, что ликопин повышает уровень полезной микрофлоры, содержащей разнообразные микроорганизмы, которые подавляют рост некоторых бактерий, вызывающих воспаление.

Кроме того, вероятность жировой болезни печени и рака также заметно снижалась. Ученым также удалось установить, что отдельно ликопин не оказывает такого действия на организм, так как это вещество показывает свою эффективность вместе с остальными полезными микроэлементами, содержащимися в томатах. Ликопин – пигмент, определяющий окраску плодов. Функция ликопина в организме человека – антиоксидантная.

Ранее ученые МГУ обнаружили молекулу, регулирующую кишечную микрофлору.

По материалам: www.aif.ru

Смотрите также

Кофе в сочетании со сладостями может повышать тягу к ним

У кофе был обнаружен удивительный эффект. Выяснилось, что кофеин может повышать тягу к сладостям. Ученые …