Главная / Питание / 11 полезных свойств моркови, о которых вы могли не знать

11 полезных свойств моркови, о которых вы могли не знать


Морковь — это изумительный продукт, который обладает огромным количеством полезных свойств. Этот корнеплод известен на Руси с давних пор. Причём не только как вкусный овощ, подходящий для различных блюд, но и как полезное растение, которое помогает справиться с различными недугами. Прок моркови не кроется только в улучшении зрения — она намного обширнее, чем вы можете себе представить. Подробнее об этом расскажем в материале.

Состав моркови

Прежде итого, морковь полезна тем, что содержит большое количество витаминов и микроэлементов. Так, в моркови содержатся витамины PP, A, B1, B2, B5, B6, B9, C, E, H и K, а также железо, цинк, йод, медь, марганец, селен, хромоног, фтор, молибден, бор, ванадий, кобальт, литий, алюминий, никель, кальций, магний, натрий, калий, фосфор, хлор и сера.

Кроме того, морковь не калорийна – итого 35 килокалорий на 100 граммов. Именно поэтому морковь часто включается в различные диеты, но специалисты всё-таки рекомендуют не перебарщивать с дозировкой.

Здоровые свойства моркови

Польза для зрения

Морковь положительно сказывается на различных органах человека. Но особенно известно её воздействие на зрение. В частности, это возможно за счёт содержания в овоще витамина А и каротина. Из-за нехватки этих веществ у человека может образоваться куриная слепота и иные заболевания, связанные с глазами. Поэтому если человек плохо видит в темноте, следует включить в рацион вяще моркови. Так можно забыть о проблемах со зрением.

Польза для диабетиков

Морковь является незаменимым помощником для людей, мучащихся от сахарного диабета. Пациентам с таким диагнозом рекомендуют есть вареную морковь, так как в ней на 34 процента больше антиоксидантов.


Прок для сердца и сосудов

У сырой моркови есть отличное свойство — она способна снижать уровень холестерина в крови. Это будет здорово для сердца и сосудов. Также регулярно употребляя этот овощ, можно существенно снизить вероятность образования инсульта — на 70 процентов. Всё дело в том, что он неплохо стимулирует кровообращение головного мозга. Польза моркови для сосудов заключается в том, что в ней имеется калий. Также корнеплод уменьшает давление у гипертоников, потому её советуют потреблять при повышенном давлении, атеросклерозе, варикозном расширении вен, инсульте и других сердечно-сосудистых заболеваниях.

Польза для раковых нездоровых

Морковь является профилактическим средством от рака. По словам учёных, от 1,8 до 2,8 миллилитра бета-каротина способно убавить вероятность онкологии на 40 процентов. В средней по размеру моркови содержится порядка 3 миллилитров этого вещества. 

Но корнеплод можно потреблять не лишь в качестве профилактического средства, но и для улучшения состояния раковых больных. Благодаря поеданию моркови рост раковых клеток существенно сокращается. Кроме того, в моркови немало антиоксидантов, которые связывают свободные радикалы, которые могут быть причиной рака, гипертонии, болезни Паркинсона. Отдельный учёные убеждены, что морковь помогает продлить человеческую жизнь в среднем на семь лет.

Польза для пищеварения

Морковь превосходно контролирует мена углеводов и нормализует пищеварение в целом. При нарушении углеводистого обмена с поступлением его в еду они оседают в виде целлюлита. Морковь здорова при запорах и геморрое. А также она является незаменимым помощником в рационе людей с ожирением. Также овощи помогает опорожнению кишечника, пять выводит шлаки, токсины и соки тяжёлых металлов.

Польза для печени и почек

У моркови есть способность обновлять клетки почек и печени, очищая их. У овоща кушать желчегонное и мочегонное действие. Она может выводить песок из мочевого пузыря и почек, что делает её отличным профилактическим оружием против желчекаменного заболевания.


Польза для красоты

Кто как не морковь замечательно справится с омоложением. Именно она способна бороться со старостью кожи. Потому морковь частенько применяют в косметологии. На основе корнеплода можно создать немало домашних масок для лица, что предотвращает образование морщин, даже самых бездонных. Кроме того, такие маски придадут коже эластичность и свежий вид.

Польза при ранах

Но не всегда полезные свойства моркови проявляются собственно при употреблении внутрь. Например, при ожогах и гнойных ранах помогает компресс из кашицы свежей моркови. Дело в том, что этот корнеплод обладает отличным ранозаживляющим свойством. Для промывания раны можно использовать морковный сок.

Польза для женщин

Беременным и кормящим дамам рекомендуют употреблять морковный сок, с помощью которого улучшаются биологические качества грудного молока. Также данный овощ помогает в нормальном синтезе дамских половых гормонов, что позволяет представительнице прекрасного пола оставаться красивой и молодой. И, конечно, как уже упоминалось выше, на основе моркови можно создать немало косметических оружий, которые помогут сохранить красоту, молодость и свежесть лица и кожи тела. 

Польза для мужчин

Благодаря моркови у мужей увеличивается потенция, это доказано учёными уже неоднократно. Поэтому фармацевты создают лекарства для представителей сильного пола, у каких имеются проблемы в этой сфере. Также мужчины могут пить морковный сок, так как он позволяет быстро прийти в себя после мощных физических нагрузок.


Польза для детей

Детям тоже рекомендуют употреблять больше моркови, так как она защищает молодой организм от вирусов и воспалений. Благодаря витамину А ребятишки скорее и лучше растут. У них улучшается состояние зубов и костей. При этом сладость корнеплода делает его идеальным перекусом для детей.

Ещё одним бесспорным плюсом этого овоща является тот факт, что она способна очень долго храниться, при этом сохраняя в себе утилитарны весь набор своих полезных качеств.

Вред и противопоказания моркови

Ну, а что касается вреда, который морковь может намести организму, то он может проявиться лишь при наличии аллергии. Также не стоит переедать – это может вызвать так называемую «каротиновую желтуху», из-за чего кожа сделается оранжевого оттенка. Особого вреда для организма это не несёт, но доставляет дискомфорт.

Читайте также: Самые вредные продовольствие в рационе людей.

Источник

Смотрите также

Шоколадная диета для похудения — минус 6 кг за месяц

Когда мы решаем приступить диету, то первые наши страхи связаны с возможностью возникновения постоянного чувства …